味精:升压、富含蛋白质、富含钠
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
1.小茄子清洗干净
2.121蒸好的茄子取出晾凉备用
3.212把茄子放入锅中蒸15分钟
4.准备各种佐料,大蒜剁成末
5.在蒜末中放入盐(多放一些要腌透茄子),味精
6.香菜末(不喜欢可以不放),红辣椒碎适量
7.将所有佐料搅拌均匀备用
8.茄子从中间扒开,塞入拌好的佐料,整理好茄子
9.整理好的茄子放入器皿中,一层茄子撒一层盐
10.所有的茄子都做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时即可食用
原文地址:家常蒜茄子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457830842120971.shtml)