武昌鱼:消食积、健脾、益胃
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
红椒:温中、开胃、消食
1.1热油下武昌鱼煸至两面金黄后捞出
2.2武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用
3.另起一锅,热油爆香姜蒜豆瓣酱,烹入料酒和生抽
4.加入一碗水大火炖开,放入盐
5.放入红辣椒至水收干后即可捞出装盘
新年里的吉祥菜,加点儿红辣椒更显得喜庆
原文地址:红油豆瓣武昌鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457917229121131.shtml)