玉米烙怎么做 香甜玉米烙这样做好吃(2)

　　做法三

　　材料

　　玉米，炼乳10克，玉米粉。

　　做法

　　1.玉米罐头沥干水分固体250克。

　　2.加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。

　　3.放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行。

　　4.把玉米和淀粉充分搅拌匀。

　　5.炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。

　　6.锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。

　　7.按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油。

　　8.不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。

　　9.转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。

　　10.看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来。

　　11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层。

　　12.吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用。

　　做法四

　　材料

　　玉米、淀粉、糖、萨拉酱。

　　做法

　　1、玉米粒(我是用超市买的那种包装玉米粒)焯水后沥干晾凉，加入糖和玉米淀粉拌匀，每粒玉米都均匀裹上淀粉。

　　2、平底锅(最好是不粘锅)倒入多点油烧热，再把油倒出来，将玉米粒平铺在平底锅里，将刚才倒出来的热油再沿着锅的边沿倒入锅里，可以看到玉米烙浮起来。等到炸到金黄色就可以出锅了。

　　3、盘子里垫上吸油纸，玉米烙放在上面，挤上色拉酱即可开动了。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍玉米烙怎么做的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的玉米烙了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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