薏米:健脾、利湿、除痹
红豆:理气、清热解毒、活血
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)
2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米
4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)
5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)
6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用
原文地址:薏米红豆莲子粥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459818015126102.shtml)