茄汁黄豆
发表日期：2016-04-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 糖1茶匙
- 淀粉1茶匙
菜谱做法：
-
1.黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，把豆放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，加盐和糖并转小火盖盖煮
-
2.待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆的时候，加入番茄，大火煮开后，转小火继续煮
-
3.待番茄煮烂成汁且黄豆完全煮熟后，用大火收汁至黄豆浮出水面，将淀粉用凉水调开后加入，搅匀后煮开，再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成，待凉后可以放入冰箱中冷冻，随吃随取
菜谱小贴士：
泡豆的水一定要倒掉，加新水煮，否则会有苦涩味。
原文地址：茄汁黄豆(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459904446126393.shtml)
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