姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.1茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块
2.2准备材料
3.1葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜
4.2锅中倒油,倒入茄子煸软
5.倒入茄块
6.将调料调成汁
7.倒入锅中
8.加入青椒,翻炒均匀后即可起锅
1,茄子很吸油,建议小火煸,慢慢地油会吐出来的2,调料先做好,到时候倒入会更省事3,这道菜茄子煸软是关键哦。
原文地址:油焖茄子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459904447126394.shtml)