三鲜豆腐泡

菜谱做法：

• 

  1.12121用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟

• 

  2.21212将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中

• 

  3.1将腌好的肉馅放入豆泡中间

• 

  4.2将豆腐泡打开

• 

  5.同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅

• 

  6.准备好其他的配料，将笋和香菇切成块，黑木耳撕成小块；将葱和姜切成丝；将小葱切成末

• 

  7.将豆腐泡切口的地方粘上生粉

• 

  8.将锅烧热，加入适量的油

• 

  9.将裹了生粉的一面朝下放入油锅中

• 

  10.煎一下，让豆腐泡定型

• 

  11.将煎好的豆腐泡都盛出来

• 

  12.用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒

• 

  13.煸炒出香味后，加入准备好的笋，香菇和黑木耳片

• 

  14.一起翻炒几下

• 

  15.再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒

• 

  16.再加入适量的料酒

• 

  17.再加入适量的水一起煮

• 

  18.煮开后大火收汁,加入适量的盐，胡椒等调味料

• 

  19.装入盘中

• 

  20.再在上面撒上小葱末