冬瓜烧排骨
发表日期：2016-04-16 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 生抽
- 料酒
- 老抽
- 冰糖
- 桂皮
菜谱做法：
-
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净
-
2.1锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀
-
3.2冬瓜去皮切块
-
4.加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。（热水要一次加够，抹过肉面即可）
-
5.下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可
原文地址：冬瓜烧排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460768479128671.shtml)
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