洋葱牛肉是一道常见的家常菜肴,这道菜不仅味道鲜美,而且具有很好的食疗效果,多吃洋葱牛肉对人体有很大的好处,那么大家知道洋葱牛肉的做法吗?洋葱牛肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下洋葱的做法大全吧。
贫血人士多吃洋葱牛肉有很好的食疗滋补功效,下面大家就一起来看看如何自制美味的洋葱牛肉吧。
做法一
材料
牛肉300克,洋葱半个,葱2根,盐,生抽,白糖,生粉,胡椒粉适量。
做法
1.牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好。
2.热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分爆香,捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒,把腌料倒进去一起爆炒。
3.牛肉炒至变色,加入葱段,炒1~2分钟左右就可以啦。
做法二
材料
牛肉、洋葱、孜然粉、迷迭香、欧芹、黑椒粉、盐、生抽、糖、高度酒、菜油、水淀粉。
做法
1、牛肉逆纹切片,尽量薄些,先放孜然粉1汤匙、迷迭香1茶匙、欧芹0.5茶匙、黑椒粉0.5茶匙、盐1/4茶匙、生抽1汤匙、糖1/4-1/3茶匙、高度酒1茶匙,用手抓至起胶,再放油和适量水淀粉,再用手抓匀。
2、抓匀牛肉后放0.5-1小时,将洋葱切片。烤盘铺上锡纸,用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好,好在烤盘上。
3、放入烤箱底层烤,400F,15分钟左右,再将肉串翻转,再烤相同的时间和温度。我给的时间和温度只是给大家参考,实际操作时,应看实物是否熟,不够熟再烤就是了。
做法三
材料
洋葱一个,牛肉,黄油,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡粉。
做法
1.牛肉切条,加料酒,盐,鸡粉,蚝油,生抽,生粉抓匀腌制,洋葱切条备用。
2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下洋葱爆炒至洋葱松软,加入牛肉快速翻炒,加糖,鸡粉,盐,生抽调味即成。
原文地址:洋葱牛肉 它是滋补身体的不二菜肴(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460773816128673.shtml)