酿苦瓜

菜谱做法：

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  1.调好肉馅，备用。

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  2.1上屉蒸10分钟左右。

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  3.2苦瓜切段，去瓤，在沸水中过一下，把肉馅填满。

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  4.蒸苦瓜时蒸出的汁水加生抽、水淀粉勾芡浇汁，出盘。