姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:温中、开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鸡肉切丝,用淀粉,盐,料酒,蛋清抓匀,腌制十五分钟
2.1锅中油热后,放入鸡丝,炒至变白盛出
3.2茭白,青椒,红椒,姜分别切丝备用
4.锅中余油下姜丝,茭白煸炒
5.放青红椒丝翻炒均匀
6.放入滑过的鸡丝,撒少许盐,鸡精翻炒均匀即可
原文地址:茭白炒肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461028449131006.shtml)