五花肉:补肾、滋阴、益气
1.小土豆去皮,芸豆角去丝。
2.1五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。
3.2五花肉、宽粉。
4.1锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色。
5.2小土豆切成小的滚刀块,浸泡待用;芸豆角洗净切段。
6.加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒。
7.加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方,烧开。
8.然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅。
原文地址:豆角土豆炖宽粉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461028466131012.shtml)