板栗红烧肉
发表日期：2016-04-19 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 老抽适量
- 料酒
- 冰糖
- 盐
- 八角
菜谱做法：
-
1.板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净
-
2.1放入飞水后的五花肉翻炒均匀
-
3.2锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香
-
4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀
-
5.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖
-
6.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
菜谱小贴士：
板栗不能炖太长时间，如果时间太长容易碎
原文地址：板栗红烧肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461028463131011.shtml)
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- 肉豆蔻衣
- 望江南子
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- 龙眼肉