香辣牛肚丝
发表日期：2016-04-19 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
红椒：温中、开胃、消食
青蒜：富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菜谱做法：
-
1.牛肚去掉内部的肥肉部分，用热水冲洗一下切片，同时把材料准备好。
-
2.1加入姜蒜炒香。
-
3.2热油爆香干花椒粒。
-
4.1放入少许料酒快速翻炒。
-
5.2加入牛肚丝。
-
6.加入红椒和蒜白部分同炒。
-
7.加入两勺老干妈豆豉。
-
8.起锅前放入蒜苗。
-
9.盛放盘中即可。
菜谱小贴士：
牛肚在煮制过程中加入了盐，而且老干妈豆豉里也有盐份，所以这道菜不用再单独放盐。
原文地址：香辣牛肚丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461028471131014.shtml)
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