鸡肉酿豆角

菜谱做法：

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  1.12鸡胸脯肉洗净，备用。

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  2.21鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。

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  3.1用筷子搅拌均匀。

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  4.2肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。

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  5.1捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。

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  6.2豆角放开水中焯一下。

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  7.1两端交叉在一起。

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  8.2豆角对折一下。

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  9.有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。

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  10.然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可。

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  11.鸡肉末，用勺子放到编好的豆角的中心，压实。

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  12.依次把所有的豆角都做完。

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  13.放锅上开始蒸。

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  14.蒸10分钟左右即可蒸熟。

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  15.大蒜拍碎，剁成蒜末。

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  16.锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。

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  17.加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了。

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  18.用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上。