姜末藕

发表日期:2016-04-20 | 来源 :www.99yangshengtang.com
姜末藕的做法

健康功效:

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

  • 芝麻油
  • 棉白糖

菜谱做法:

  • 姜末藕的做法图解1

    1.将藕洗净刨皮后切成薄片

  • 姜末藕的做法图解2

    2.1小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入,焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事

  • 姜末藕的做法图解3

    3.2姜去皮切末

  • 姜末藕的做法图解4

    4.藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感

  • 姜末藕的做法图解5

    5.然后控干水份,加入姜末、米、棉白糖、盐、芝麻油

  • 姜末藕的做法图解6

    6.调拌均匀即可

菜谱小贴士:

1.凉拌藕一定要用米醋,因是米醋是发酵醋比较纯,做凉拌菜味道很柔和,米醋颜色也浅,不会破坏菜品原有的色泽。
2.藕千万不要煮的时间太长,否则就不脆了,稍变色即可

原文地址:姜末藕(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461114013131209.shtml)

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