羊血怎么做好吃 这样吃羊血美味还解毒(2)

　　做法四

　　材料

　　羊血300g，柿子椒100g，红椒100g，食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量。

　　做法

　　1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍。

　　2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形。

　　3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒。

　　4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒。

　　5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。

　　做法五

　　材料

　　羊血250g，葱50g，食盐适量，蒜适量，调和油适量。

　　做法

　　1.羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。

　　2.剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。

　　3.切成小块。

　　4.油锅热，放一个小尖椒出香味。

　　5.入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。

　　6.血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。

　　7.葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。

　　做法六

　　材料

　　熟羊杂750克，菜芯80克，胡萝卜丝、白芝麻各10克，油麦菜100克。豆瓣、辣妹子酱、红油、灯笼椒、太太乐鸡粉各50克，白胡椒粉10克，盐8克，白糖、花椒油各30克，高汤150克，葱段、姜片、蒜片各5克。

　　做法

　　1、熟羊杂切成重约5克的块，放入沸水中大火汆1分钟捞出。

　　2、油麦菜洗净，切成长5厘米、宽1厘米的条，垫入碗底，上面放入羊杂;菜芯根部插上胡萝卜丝，放入沸水中大火汆1分钟，捞出放在碗的边缘。

　　3、锅内放入红油30克，烧至五成热时放入郫县豆瓣、辣妹子酱小火煸炒2分钟，放入葱段、姜片、蒜片小火煸香，再放入盐、太太乐鸡粉、白糖、高汤、白胡椒粉小火烧开，出锅倒入碗中。

　　4、锅内放入剩余的红油、花椒油、灯笼椒小火烧至八成热，放入白芝麻出锅浇入碗中即可。

　　小诀窍特点

　　麻辣劲爆，口味鲜香。

　　备注

　　1、羊肚、羊肠、羊头肉用盐水反复冲洗，洗净后加料酒30克腌渍30分钟备用;羊腰洗净，去外面薄膜，将羊肚、羊肠、羊头肉、羊腰、羊血同时放入锅中，加八角、桂皮、小茴香各10克，干辣椒5克、盐8克小火煮30分钟，取出即可。

　　2、四川泡椒、小朝天椒各500克剁碎，放入3000克烧至五成热的色拉油中，加葱段、姜片、蒜片各50克，花椒100克小火煸炒20分钟，取出即可。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍羊血怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了如何制作出美味的羊血了吧，小编介绍的这些做法都非常的美味可口，大家可以试着制作一下哦。

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