香菇酱鸡翅
发表日期：2016-04-23 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 鸡翅中10个
- 干香菇10朵
- 葱
- 姜
- 黄酱3大勺
- 香叶少许
- 桂皮少许
- 大料一粒
菜谱做法：
-
1.鸡翅洗干净放入小锅中，加两片姜，加水，煮开五分钟后捞出，焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用。
-
2.1把焯好的鸡翅放入砂锅中，再将葱、姜、香叶、桂皮、大料都放入。
-
3.2干香菇洗净泡发，把黄酱放入大碗中，用水调开成黄酱水（可以用泡发香菇的水来调）。
-
4.再将调好的黄酱水倒入，水量要能没过所有材料。
-
5.砂锅坐在火上，大火开锅后，转小火炖15分钟后，将泡发的香菇倒入。
-
6.继续小火加热约20分钟即可。
菜谱小贴士：
1、全部用黄酱来调味，不需加盐、酱油。
2、汤汁可多留些，继续炖土豆、胡萝卜等菜味道也很好。
原文地址：香菇酱鸡翅(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461373214131876.shtml)
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