简易鸡翅汤

发表日期:2016-04-24 | 来源 :www.99yangshengtang.com
简易鸡翅汤的做法

健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

  • 鸡翅300g
  • 豌豆苗
  • 金针菇
  • 豆腐

菜谱做法:

  • 简易鸡翅汤的做法图解1

    1.鸡翅洗干净,将鸡翅和几片姜放入锅中,加水焯五分钟后捞出,水倒掉。

  • 简易鸡翅汤的做法图解2

    2.1转小火煮20分钟。

  • 简易鸡翅汤的做法图解3

    3.2砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅,加入水,大火煮开后。

  • 简易鸡翅汤的做法图解4

    4.1煮好后,将鸡翅捞出(可作其他烹调),捞出姜葱不要,汤即可当作鸡汤使用。

  • 简易鸡翅汤的做法图解5

    5.2煮的过程中要将浮油去掉,尽可能将油去干净。

  • 简易鸡翅汤的做法图解6

    6.鸡翅汤煮开后,将豆腐块倒入煮几分钟。

  • 简易鸡翅汤的做法图解7

    7.然后将金针菇放入。

  • 简易鸡翅汤的做法图解8

    8.待汤再次煮滚沸腾,倒入豌豆苗即可关火,调入盐调味。

菜谱小贴士:

煮汤时把大部分油去掉,是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜,清淡不腻口,蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味,又不必担心摄入过多脂肪。

原文地址:简易鸡翅汤(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461460169132950.shtml)

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