牛肉拌面
发表日期：2016-04-26 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
菜谱做法：
-
1.1芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。
-
2.2牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。
-
3.锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。
-
4.倒入腌好的牛肉粒翻炒。
-
5.直到变色出汁即可。
-
6.煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。
菜谱小贴士：
自制的凉拌面，有点冷面的口感，不过加入牛肉，更加好吃
原文地址：牛肉拌面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461632443133328.shtml)
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