土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨:补肾、益气、润燥
1.12原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好。
2.21土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
3.1烧热后下排骨煸炒。
4.2坐锅放少许油。
5.排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
6.翻炒均匀。
7.加入略淹住排骨的水。
8.盖上锅盖,小火煮10分钟。
9.下土豆块,再小火煮20分钟。
10.汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
原文地址:土豆烧排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461718847134221.shtml)