家常葱花油渣饼
发表日期：2016-04-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 面粉
- 猪肥肉
- 油
- 葱
- 盐
- 香油
- 五香粉
- 姜
- 八角
菜谱做法：
-
1.12大葱切碎、猪肥肉切小丁
-
2.21锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角
-
3.12中火做开，改小火，慢慢炼
-
4.21小火5分钟，水慢慢消失，油慢慢沁出来
-
5.水神奇的全没了，肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了，油就是猪油
-
6.不要关火捞出油渣，如果关火了油渣里会有很多油就不脆了
-
7.1将面在案板上揉成团，略饧
-
8.2趁着晾凉油渣的时候，用清水和面，饧面10分钟
-
9.将面团用擀面杖擀成长片
-
10.淋上香油刷匀
-
11.撒上油渣均匀的舖匀
-
12.撒上葱花、撒少许五香粉和盐
-
13.一层层的叠起来
-
14.将叠好的面团稍微饧5分钟
-
15.用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼
-
16.放入刷了油的电饼铛
-
17.盖盖后3分钟刷油
-
18.翻面在烙一会转转就可以出锅切块了，太香了，我先吃了
原文地址：家常葱花油渣饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805212134417.shtml)
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