佛手白菜
发表日期：2016-04-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
荸荠：消食积、化痰、清热生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 白菜嫩帮2片
- 肉馅70克
- 香菇2朵
- 荸荠4个
- 盐
- 香油
- 生抽
- 葱
- 姜
- 料酒
- 水淀粉
菜谱做法：
-
1.将香菇洗净，切碎
-
2.1肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，香油，生抽料酒搅拌均匀
-
3.2荸荠去皮，切片，中间挖空，做成铜钱状
-
4.1锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明
-
5.2把香菇碎放入肉馅中搅拌均匀
-
6.1内侧朝上，把肉馅放在上面
-
7.2沥干水分，取一片放在盘中，从白菜梗中间均匀的划4刀
-
8.把白菜帮折成佛手形状
-
9.码放整齐，上蒸锅蒸制10分钟
-
10.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油
-
11.浇在佛手菜上
-
12.将做好的铜钱，放入盘中，用胡萝卜丝串起即可
原文地址：佛手白菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805214134418.shtml)
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- 竹叶椒
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- 吴茱萸
- 紫苏子
- 龙眼核
- 皂荚
- 落花生
- 蛇床子
- 糯米
- 挂金灯
- 辣椒
- 番茄
- 山吴萸果
- 化橘红
- 龙葵子
- 榧子
- 沙苑子
- 车前子
- 使君子
- 刀豆
- 青皮
- 鸦胆子
- 乌梅
- 花椒
- 苦瓜
- 石榴皮
- 马钱子
- 莳萝子
- 白苏子
- 白扁豆
- 山楂核
- 大麦
- 香橼
- 八月札
- 沙棘
- 牵牛子
- 葶苈子
- 油桐子
- 诃子
- 胡椒
- 浮小麦
- 牛耳枫子
- 砂仁
- 木蝴蝶
- 棕榈子
- 白豆蔻
- 麦芽
- 益智仁
- 肉豆蔻
- 肉豆蔻衣
- 望江南子
- 猪牙皂
- 桂花子
- 牛蒡子
- 莱菔子
- 蔓荆子
- 桂丁
- 白果
- 冬瓜
- 金樱子
- 路路通
- 地肤子
- 川楝子
- 罗汉果
- 苍耳子
- 酸枣仁
- 大枣
- 橘红
- 荔枝
- 龙眼肉