红烧鹌鹑蛋
发表日期：2016-04-29 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
菜谱做法：
-
1.干香菇泡发，鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水，剥皮备用
-
2.121把猪肉切小块
-
3.212八角，花椒粒，香叶，生姜拍散，香葱打结
-
4.水烧开将猪肉焯水片刻，捞出控干水分
-
5.香菇切小块
-
6.八角，花椒粒和凉油一起下锅，慢慢炸出香味
-
7.接着放入焯水的猪肉块煸炒
-
8.炒到猪肉微微有些焦然后倒入适量老抽翻炒片刻
-
9.倒入香菇块翻炒
-
10.接着放入生姜，香叶和一块冰糖
-
11.倒入鹌鹑蛋，加热水，水要没过食材
-
12.最后放入香葱，大火煮开改小火慢炖直到汤汁收干后，加盐和鸡精调味即可
原文地址：红烧鹌鹑蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461891650134634.shtml)
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