鸡蛋肉卷
发表日期：2016-04-29 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 猪肉馅
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 鸡蛋清
- 生粉
菜谱做法：
-
1.胡萝卜切成碎丁，与猪肉馅剁在一起，剁成泥状
-
2.1鸡蛋液加少许盐，打散
-
3.2将猪肉胡萝卜馅放入碗中，加入葱花，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清和生粉，搅拌均匀
-
4.平底锅抹层油，倒入鸡蛋液旋转成蛋饼，底部凝固后先撤离火
-
5.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上
-
6.将鸡蛋像卷寿司一样卷起；放入盘中，上锅蒸15分钟左右即可，稍微放凉后切块~
原文地址：鸡蛋肉卷(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461891653134636.shtml)
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