番茄鸡蛋拌面

菜谱做法：

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  1.番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用。

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  2.鸡蛋打散备用。

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  3.起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出。

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  4.留底油，葱蒜爆香。

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  5.放入番茄翻炒，放入适量白糖。

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  6.倒入适量开水。

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  7.放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅。

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  8.另起一锅煮面，最后将汤汁浇到面条上即可！