家常干烧黄花鱼

发表日期:2016-05-09 | 来源 :www.99yangshengtang.com
家常干烧黄花鱼的做法

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料:

  • 黄花鱼2条(约400g)
  • 五花肉50g
  • 香菇50g
  • 冬笋50g
  • 胡萝卜50g
  • 青椒50g
  • 生抽1小勺
  • 老抽1小勺
  • 1小勺
  • 1/2小勺
  • 水淀粉2大勺

菜谱做法:

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解1

    1.黄花鱼处理干净,在鱼身上割一字刀口,擦净水份

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解2

    2.五花肉,香菇,冬笋,胡萝卜,青椒全部切丁

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解3

    3.锅内放油烧热冒微微的烟,下鱼炸定型,捞出

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解4

    4.锅内留少许油,下五花肉丁炒出油

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解5

    5.倒入香菇,冬笋,胡萝卜炒匀

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解6

    6.把生抽,老抽,糖,盐倒入炒匀,倒一碗开水

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解7

    7.把鱼放入,盖盖焖15分钟

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解8

    8.捞出鱼装盘

  • 家常干烧黄花鱼的做法图解9

    9.锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡,倒入青椒,勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可

原文地址:家常干烧黄花鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462755632143466.shtml)

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