姜饼屋
发表日期：2016-05-09 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红糖：健脾、益气、补血
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
食材用料：
- 姜粉10g
- 低筋粉650g
- 黄油80g
- 红糖150g
- 蜂蜜150g
- 鸡蛋1个
- 牛奶80g
- 小苏打2g
- 肉桂粉2g
- 泡打粉1g
菜谱做法：
-
1.准备所有材料
-
2.黄油隔水加热融化
-
3.加入红糖搅拌均匀
-
4.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
-
5.加入蜂蜜搅拌均匀
-
6.加入牛奶搅拌均匀
-
7.粉类过筛，倒入调匀好的黄油液混合
-
8.用手揉至成团，放入冰箱冷藏一个小时
-
9.把冷藏后的面条擀开，取相应的纸膜（或是别的模具）用刀或是披萨刀刻出
-
10.把刻出的胚子用刀叉或是牙签扎出小洞（防止饼干变形），静止松弛20分钟
-
11.烤箱预热180度，放入中层,时间约10-15分钟（具体的按各家的烤箱）
-
12.等饼干完全冷却后（中间要先打发好糖霜）。取饼干的底座，先粘后面和侧面。等稍稍固定后再做其他步骤。糖霜做法.糖霜的材料：蛋清：30g,糖粉：190g
-
13.等前后左右的部件都固定住，再粘周边的部件，等下面的部件完全的固定后，接着粘屋顶（等屋顶黏住后再放手），最后粘烟囱固定即可
-
14.等全部部件粘好后，适当的做装饰，最后为了更有圣诞节的气氛，筛些糖粉制造雪的情景，这样就算完工
菜谱小贴士：
1、纸膜中其中有一个烟囱的图方向画反了，需要的朋友大家自己注意哈。
2、模具中的烟囱，俺感觉尺寸有些偏大了，大家可以改成2厘米宽足够。
3、糖霜感觉也有点干了，糖粉适当的再减20或许会更好些（如果怕不好，不减也可以哈）
原文地址：姜饼屋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462755634143467.shtml)
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