糖三角
发表日期：2016-05-10 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
红糖：健脾、益气、补血
食材用料：
- 面粉200克
- 红糖50克
- 酵母1小勺
- 温水50ml
- 和面的水约100ml
- 面粉50克
菜谱做法：
-
1.将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。（具体请看老帖蒸馒头）
-
2.此时，可将面团排气，再盖保鲜膜，待面团再次膨胀后再开始制作。（这样蒸的面食更好）
-
3.将红糖和面粉放在碗中混合均匀，过筛备用
-
4.将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼
-
5.用擀面杖擀开后，放入内馅
-
6.双手将面团捏成一个三角型
-
7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可
菜谱小贴士：
我依旧是用蒸锅来发面团的，这个速度比较快。蒸锅里的水最好在30-40度左右，不要加热。
原文地址：糖三角(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462842028143635.shtml)
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