杭椒牛柳
发表日期：2016-05-10 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
菜谱做法：
-
1.牛肉洗净，切条
-
2.加入料酒、蚝油，酱油，清水，淀粉，糖拌匀腌制片刻
-
3.杭椒洗净，切段
-
4.姜切丝
-
5.葱切丝
-
6.锅里坐油
-
7.油热后倒入牛肉快速煸炒
-
8.牛肉变色后捞出备用，锅里坐油
-
9.煸香葱姜丝
-
10.放入杭椒拌炒
-
11.放入牛肉拌炒
-
12.加入食盐，味精和黑胡椒调味出锅
菜谱小贴士：
1.牛肉提前腌制入味，加入淀粉，清水，油和白糖可以使牛肉滑嫩
2.大火快速煸熟牛肉，时间过长牛肉会老
3.我加了点黑胡椒，味道更好
原文地址：杭椒牛柳(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462842043143643.shtml)
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