白吐司
发表日期：2016-05-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 高粉200克
- 干酵母4克
- 奶粉20克
- 水120克
- 低粉50克
- 全蛋液30克
- 糖20克
- 盐4克
- 玉米油20克
菜谱做法：
-
1.中种面团所有材料混合，揉至光滑
-
2.冰箱5度冷藏发酵24小时
-
3.取出后回温，用刮刀切成小块和主面团所有材料混合
-
4.面团揉光滑后，甩打，直至完全阶段
-
5.盖膜松弛30分钟
-
6.平均分割成3份，滚圆，盖膜松弛15分钟
-
7.翻面后擀成椭圆形
-
8.卷起,收口朝下
-
9.再次翻面，擀开
-
10.卷起，收口朝下排入吐司模
-
11.入烤箱进行最后发酵至吐司盒7分满，烤箱150度，预热几分钟后关掉，下层烤盘放热水，吐司盒盖盖放中层
-
12.取出，表面刷全蛋液，预热180度的烤箱，下层，上下火，40分钟左右
原文地址：白吐司(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1463014815144004.shtml)
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- 蛇床子
- 糯米
- 挂金灯
- 辣椒
- 番茄
- 山吴萸果
- 化橘红
- 龙葵子
- 榧子
- 沙苑子
- 车前子
- 使君子
- 刀豆
- 青皮
- 鸦胆子
- 乌梅
- 花椒
- 苦瓜
- 石榴皮
- 马钱子
- 莳萝子
- 白苏子
- 白扁豆
- 山楂核
- 大麦
- 香橼
- 八月札
- 沙棘
- 牵牛子
- 葶苈子
- 油桐子
- 诃子
- 胡椒
- 浮小麦
- 牛耳枫子
- 砂仁
- 木蝴蝶
- 棕榈子
- 白豆蔻
- 麦芽
- 益智仁
- 肉豆蔻
- 肉豆蔻衣
- 望江南子
- 猪牙皂
- 桂花子
- 牛蒡子
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- 蔓荆子
- 桂丁
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- 冬瓜
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