黄瓜:利水、清热、解毒
1.把蒜捣成蒜泥把配料和在一起点上香油拌成汁备用,
2.黄瓜去皮从中间一劈两半,
3.用刀面把黄瓜拍烂后切段,
4.绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后在开水中煮软,
5.切成宽条,
6.把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁,
7.最后用手或用筷子抖匀即可。最后加入芝麻酱。
晚春可以常食用绿豆粥,并且适当的配些清热、滋养肝脏的食物:荞麦、薏米、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等,这类食物均性凉味甘,可清热,润肝明目。
原文地址:黄瓜拌粉皮(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1463014824144009.shtml)