香蒸鸡胸肉

发表日期:2016-05-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com
香蒸鸡胸肉的做法

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
橄榄油:富含热量、富含脂肪

食材用料:

  • 鸡胸肉200克
  • 香菜10克
  • 青瓜30克
  • 胡萝卜30克
  • 辣椒5克
  • 3克
  • 胡椒5克
  • 橄榄油5毫升
  • 10毫升

菜谱做法:

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解1

    1.将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解2

    2.鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解3

    3.将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解4

    4.有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解5

    5.放入蒸锅中蒸15-18分钟即可

  • 香蒸鸡胸肉的做法图解6

    6.蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌

菜谱小贴士:

1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。
2.切鸡肉的时候,应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很容易切。
3.时间控制好,保持鸡肉嫩滑。

原文地址:香蒸鸡胸肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1463014827144011.shtml)

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