肉末香菇豆腐

发表日期:2016-05-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com
肉末香菇豆腐的做法

健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

  • 豆腐1块儿
  • 肉末2两
  • 香菇3个(切成碎)
  • 蒜末少许
  • 老干妈少许
  • 泡椒少许
  • 水淀粉适量
  • 少许
  • 生抽少许
  • 少许

菜谱做法:

  • 肉末香菇豆腐的做法图解1

    1.将豆腐切成2cm左右的方块

  • 肉末香菇豆腐的做法图解2

    2.锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出

  • 肉末香菇豆腐的做法图解3

    3.放入蒜末,炒出蒜香味儿

  • 肉末香菇豆腐的做法图解4

    4.放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽

  • 肉末香菇豆腐的做法图解5

    5.放入适量水小煮2,3分钟

  • 肉末香菇豆腐的做法图解6

    6.放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐!其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状

原文地址:肉末香菇豆腐(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1463014840144018.shtml)

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