蒸茄子的做法 蒸茄子的多种做法(全文)

　　相信很多人都知道茄子对于高血压患者来说是很好的一种食物，所以家中也会经常做茄子吃，而蒸茄子做法简单且美味，是很多人都会选择的一种做法。那么你知道蒸茄子的做法吗?知道怎么蒸茄子好吃吗?今天我们就为大家介绍一下蒸茄子的家常做法，大家一起来看看吧。

　　蒸茄子想要做的好吃，调料是需要后准备的，否则到时候只会吃到没有味道的蒸茄子了。下面就让我们看看都要准备些什么，了解一下蒸茄子的做法吧。

　　蒸茄子的做法

　　蒜蓉蒸茄子

　　材料

　　茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽。

　　做法

　　1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。

　　2.等锅热候加入少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。

　　3.最后撒上葱花淋上麻油。

　　蒸茄子

　　材料

　　茄子一个，胡萝卜若干，香菜少许。

　　做法

　　1.茄子切条，泡水。

　　2.码盘，上锅。

　　3.蒸十分钟左右。

　　4.胡萝卜炒熟。

　　5.浇在蒸好的茄子上。

　　肉夹馍是一种地方传统美味小吃，做法非常的简单，但是却深受人们的欢迎，且馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。那么你知道肉夹馍的做法吗?知道肉夹馍怎么做比较好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下肉夹馍的做法和配方，供大家参考。

　　肉夹馍是西安的一道传统的快餐美食，还有一个美丽的传说。今天小编就为大家介绍一下肉夹馍的做法，供大家参考。

　　肉夹馍的做法

　　肉夹馍做法一

　　材料

　　小烧饼，五花肉，小青椒，香菜。

　　做法

　　1、烙好的小烧饼用刀划开。

　　2、把炖好的五花肉(和海带一起炖的)，配上小青椒和香菜一起剁碎夹进去就好了。

　　肉夹馍做法二

　　材料

　　面粉、酵母、尖(青)椒、香菜、红烧肉(见红烧肉做法)。

　　做法

　　1、融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。

　　2、红烧肉做好，不要收汁。

　　3、面团分成大小合适的团，每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。

　　4、平底锅，开小火烙，不放油，一边稍微定型，翻另一边，小火烙，等到都发胀起来，鼓的有点裂那种即可。

　　5、肉和青椒、香菜剁碎;取一个饼，用干净的刀剖开，塞青椒、碎肉，浇点红烧肉汤汁即可。

　　肉夹馍做法三

　　材料

　　面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

　　6.撒上香菜。

　　蒸茄子

　　材料

　　茄子，鲜酱油，芝麻油。

　　做法

　　1.把茄子洗净扳成小断，放在煮饭的蒸架上，饭煮好了茄子也蒸熟了，一举两得。

　　2.取出蒸好的茄子，沥干水分。

　　3.待茄子稍冷后，用手撕开茄子放入碗中，然后加入鲜酱油，芝麻油拌匀即可。

　　4.这道菜快捷、健康味道鲜。

　　清蒸茄子

　　材料

　　茄子2条、塩酌量、橄榄油酌量、香料1大匙。

　　做法

　　茄子切片不切断，取适合长度切断， 抹上橄榄油，撒上塩巴、香料。

　　大火蒸约6分钟(水滚再放，密盖)，取出再撒微量香料。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于蒸茄子的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了蒸茄子的家常做法有哪些，知道了怎么蒸茄子好吃，如果大家想要做出美味的蒸茄子，来文中参考一下做法吧。

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