西红柿的做法 花样吃西红柿(全文)

　　西红柿的营养价值很高，不仅可以防癌抗癌，夏天多吃西红柿还有防辐射美容的功效，那么这么一颗西红柿你会怎么吃呢?今天，我们就来介绍一些西红柿的做法，如果你不知道西红柿怎么吃，不妨来看看。

　　西红柿的吃法很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢凉拌，而有的人喜欢将它们做熟了吃，不管是哪一种方法，对于这个夏天来说都说很好的。而下面是小编整理的一些西红柿的吃法，一起来看看吧。

　　西红柿的吃法

　　西红柿胡萝卜炒莲藕

　　材料

　　莲藕一根、胡萝卜少许、西红柿一个、蒜、番茄酱、盐、酱油、蚝油。

　　做法

　　①莲藕、胡萝卜切片，西红柿切小块。拍两颗蒜。

　　②锅下油，爆香蒜，加入西红柿，加点盐，加番茄酱，加点水，翻炒一会，加入胡萝卜片。最后加入藕片一起炒。

　　③加点水炒，加入酱油，蚝油调味。翻炒一下就可以了。

　　小诀窍

　　莲藕，胡萝卜，西红柿的分量可以根据个人口味调整。

　　西红柿炖牛肉

　　材料

　　牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

　　做法

　　1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。

　　2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出。

　　3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味。

　　4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

　　如今的人们晚饭不想吃米饭的时候就会选择去喝一碗粥，吃几个包子。而包子的种类也很多，各种馅料，随人们挑选，那么你知道包子的做法吗?知道做包子怎么发面吗?知道包子馅的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下。

　　包子从准备到完成，相对来说是要花费一定的时间的，下面就跟着小编的步骤一起来制作不同馅料的包子吧。

　　包子的做法

　　酱肉包子

　　材料

　　1.鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁)。

　　2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量。

　　做法

　　1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。

　　2、将发酵好的面团取出排出空气，(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作)，搓成条分成一个个的小面团。

　　3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

　　豆角包子

　　材料

　　长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油，3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。

　　做法

　　1)五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

　　2)长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。

　　3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀!

　　4)水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

　　5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

　　西红柿里的粒粒

　　材料

　　西红柿、咸肉粒、自家秘制叉烧粒、玉米粒、荷兰豆、葱粒及姜末(材料可以自己斟酌改变的)。

　　做法

　　一、在西红柿上半部分片开，象盖子一样。

　　二、挖空内里的囊。

　　三、爆熟咸肉粒的叉烧粒，两者可放一起爆炒，盛起在碗或碟。

　　四、热油下锅，放少少姜茸，再炒熟玉米粒和豆，盛起和肉粒放在一起，再在空锅里搞个淀粉和水，胡椒面，鸡精的芡，将叉烧，咸肉粒和玉米豆倒入锅搅拌，然后上锅。

　　五、撒上葱末，搅拌均匀。

　　六、用匙子把做好的粒粒放在已挖空的西红柿内。

　　七、我把挖出来的囊用剪刀剪碎在碗里。

　　八、吃的方法是可以将放些西红柿囊和里面的粒粒伴着吃，也可以破开西红柿一块块的伴着粒粒吃，咋吃，随大家喜欢吧。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于西红柿的做法，通过文中的介绍，相信大家对于西红柿的营养价值已经了解一二了，想要吃西红柿，却不知道西红柿怎么吃的朋友可以借鉴文中的做法去吃西红柿哦，味道各不相同。

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