花卷的做法 这样造型各异的花卷你见过吗(3)

　　椒盐花卷

　　材料

　　中筋面粉250克、温水140克、酵母3克、白糖15克、植物油5克、花椒粉、盐、植物油少许。

　　做法

　　1、将酵母、水搅拌均匀，再与面粉、糖、油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。

　　2、将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油，撒少许盐，花椒粉再卷成长条稍微压扁，切成16块，拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧。

　　3、将做好的花卷放在蒸格上，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟，再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可。

　　双色玫瑰花卷

　　材料

　　南瓜，面粉，盐，糖，牛奶，酵母粉。

　　做法

　　1.发两块面团，一块用南瓜和的黄面团，一块白面团。

　　2.发好的面团揉匀后，分成大小均匀的剂子。

　　3.擀成圆片后如图所示，颜色间隔开摆好，一个面片卷起来放在最下面。

　　4.从下往上卷起来。

　　5.用刮板从中间切开。

　　6.立起来整理一下。

　　7.饧发二十分钟后，凉水下锅，大火烧开后转中小火蒸15-18分钟。

　　8.关火后，等2、3分钟后揭锅，双色玫瑰花卷就蒸好了。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的花卷的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了花卷怎么做，知道了怎样做花卷比较好吃且造型别致，当然，如果你有新的创意也不妨试着做一下。

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