柚子的功效 柚子做成美食竟惊呆一批人

　　昨天小编和闺蜜通电话，她说正在吃柚子，问我柚子有什么功效，于是今天小编就为大家科普一下吧，顺便把此文送给我家丹宝，你要好好照顾自己哟!

　　不能被浪费的柚子

　　柚子以其清香、酸甜、凉润备受大家欢迎，而且其营养丰富，药用价值高，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

　　中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、润肺补血、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、清肠利便之功效。主治食少、口淡、消化不良等症。

　　每100克柚子含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

　　现代研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滞度。柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，作用与橘核相似。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，对肌肤具有很好的改善作用。柚子还含有天然叶酸，铁含量丰富，对于孕妇，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

　　一般人均可食用，但食用量最好不要超过200克，患胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者、心脑肾病患者尤其适合。因柚子性寒，故脾虚便溏者慎食。

　　【温馨提示】柚子皮可以用来清除冰箱异味，效果显著哦!

　　美味柚子蜜

　　【原料】柚子1个，蜂蜜250克，冰糖200克，细盐1/4匙，粗盐50克。

　　【做法】柚子用粗盐擦拭表皮消毒，再用盐水泡20分钟后取出，削掉表皮，将一半量的皮切成细丝，把柚子肉剥出备用，锅内放入适量清水，烧开后把切成丝的柚子皮放入锅中煮10分钟，去除苦味捞出煮过的柚子皮，与柚子肉、冰糖一起放入沙锅中，倒入一大碗清水，加入细盐。大火烧开转最小火熬至柚子皮呈透明色，汤汁浓稠时即可关火。待煮好的柚子放至不烫时，加入蜂蜜，仔细搅拌均匀，装入密封容器中放入冰箱冷藏，吃时用温水冲开服用。

　　【功效】润肺止咳，清热化痰。

　　饮食小百科——不能被浪费的柚子

　　秘制柚子白

　　【原料】柚子白茎1个，白糖0.25小匙，面粉100克，油适量，清水适量。

　　【做法】柚子白茎切成粗条，锅内烧水，待水开后下切好的柚子条，焯3分钟即可，放入碗内，加入面粉搅拌均匀，锅内倒油，待油温烧到七八成热时，下入拌好的柚子条，炸成金黄色捞出;锅内留少许底油，放入白糖、适量清水，用小火熬起泡;待糖浆成深黄色时，倒入炸好的柚子条，翻炒出锅。

　　【功效】健脾消食，清肠利便。

　　这样，整个的柚子都没有浪费呀，柚子肉被吃掉了，柚子皮一半做成了柚子蜜，另一半放进冰箱除味了，柚子中间白白的部分，小编也想办法吃掉了，吃货的人生不需要解释!丹宝，我是不是很能干呀?快来夸夸我，哈哈!

原文地址：柚子的功效 柚子做成美食竟惊呆一批人(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1478745048180456.shtml)