菠萝怎么吃 在家就能做的四款菠萝美食(全文)

　　菠萝是一种比较常见的水果，现在由于运输产业的发达，一年四季我们都可以吃到各地产的菠萝。那么菠萝除了直接当做水果吃之外，还有什么好的办法可以做成别的美食吗?如果你也爱吃菠萝，那么就和小编一起来了解一下吧。

　　菠萝怎么吃

　　菠萝在当做水果吃的时候要看一下你买到的是具体哪一个品种，普通的本地菠萝一般都是很酸涩的，在吃之前要在盐水里面浸泡一会。如果买的是热带地区比如泰国或者菲律宾产的菠萝，那么直接吃就可以了。

　　菠萝的做法

　　菠萝虾球

　　材料

　　姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。

　　做法

　　1、姜、葱洗净切末备用。

　　2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。

　　3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。

　　4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。

　　5、在锅里倒入少许的油，然后把生姜和虾先放进去进行翻炒，等到虾差不多熟了之后放菠萝。虾开始变色，而且形状变成有点弯曲的样子就是快要熟了哦。菠萝稍微翻炒一会，再键入之前调出的汁，就做好了。

　　菠萝饭

　　材料

　　菠萝1个，米饭1碗，胡萝卜半个，豌豆适量，盐适量，耗油适量，油适量。

　　做法

　　1、准备好所需要的材料。

　　2、接着切去菠萝头的四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块备用。

　　3、胡萝卜、菠萝切丁备用。

　　4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生。

　　5、然后加入米饭和少许的盐进行翻炒，在炒的时候一定要炒均匀，不然味道会不太好。后的时候再加入菠萝来炒，大概炒一分钟左右就可以了。出锅之前加入少许的耗油来调味。

　　材料

　　明虾250克，油条1根，菠萝半个，芝麻15克，油，盐，鸡精，料酒，淀粉，胡椒粉。

　　做法

　　1、将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

　　2、洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

　　3、将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

　　4、锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

　　菠萝古老肉

　　材料

　　菠萝，鸡腿，料酒，番茄 酱，柚子酱，白糖，香醋，酱油，盐。

　　做法

　　1、用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。

　　2、多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实。

　　3、油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了，捞出。

　　4、根据口味调汁，我用了番茄酱、柚子酱、白糖、香醋、酱油、盐。

　　5、锅里的油再加热，高温到九成热左右，把块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。

　　6、锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下菠萝块，放入肉炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。

　　总结：菠萝的吃法有很多，文章当中为你介绍的三款是比较操作简单，而且味道也比较好的三款哦。如果你正好也很喜欢吃菠萝，那么就不妨抽出一点点的世界

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