螃蟹怎么吃 金秋不吃它后悔一整年

　　随着秋季悄悄的来临，我们身体的健康营养也要跟上。今天给大家介绍的是金秋必吃的一项美食，螃蟹。特别是大而香甜肥美的大闸蟹，小编想想着就流口水。那么金秋该的螃蟹怎么吃呢?吃螃蟹的禁忌有哪些?让我们带着疑问继续往下看吧!

　　螃蟹怎么吃

　　1、首先剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳(蟹脚放凉后，肉会与蟹壳自动分开，留在后吃更省力)。

　　2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。

　　3、先吃蟹盖，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但要注意别吮破蟹胃，不干净。

　　4、吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉。

　　5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的蟹心挑出来扔掉。

　　6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。(敲黑板!重点啊!!)

　　7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

　　吃螃蟹的禁忌

　　1、孕妇不能吃螃蟹

　　这个说法有两种解释：吃螃蟹会导致流产; 吃了螃蟹，生孩子会难产(横着)。

　　螃蟹能吃的部分主要是蟹肉和蟹黄，营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质等等，没有什么会导致流产的成分。只要螃蟹干净卫生，孕妇也能吃。

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