栗子怎么吃 除了炒栗子还能这么吃(2)

　　乌鸡栗子滋补汤

　　材料

　　乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

　　做法

　　1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

　　4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

　　5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

　　6、后加入盐即可。

　　小诀窍

　　1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果佳。

　　2、炖煮时好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖好。

　　香菇烧栗子

　　材料

　　栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用。

　　做法

　　1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用。

　　2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水。

　　3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。

　　4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

　　总结：栗子的吃法非常多，一般来说都是和一些肉类搭配的比较频繁一些。比如和鸡肉还有排骨一起来烧，味道都是非常好的。如果你喜欢吃比较素一点的菜，那么就建议你吃香菇烧栗子，你也可以根据自己的口味来进行创意料理哦!

原文地址：栗子怎么吃 除了炒栗子还能这么吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1541030441220492.shtml)