吃米饭配什么菜好吃 多种的下饭菜任你选

发表日期:2018-11-14 | 来源 :www.99yangshengtang.com


  做饭吃主要的就是下饭,要鲜美,可是菜肴鲜美不一定下饭,个人口味不同,搭配的菜也不同。那么,吃米饭配什么菜好吃呢?哪些菜肴是又鲜美又下饭的呢?下饭菜谱家常做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下吃米饭配什么菜好吃。

  吃米饭配什么菜好吃

  肉沫豆角

  用料:豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克(不吃辣可不放),大葱 大蒜适量,生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料1勺,盐适量,植物油适量。

豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克

  做法

  1、1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,1勺生抽,抓匀,先把肉碎腌制10分钟。

  2、豆角切成丁、葱,蒜,小米椒,切成丁。

  3、底放适量植物油,油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色,然后乘出备用。

  4、底放少量植物油,把切好的葱、蒜、小米椒,放入锅中,炒出香味。

  5、炒豆角的时候准备好一些清水。豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀。

  6、锅之前可加少许鸡精。

  地三鲜

  材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。

土豆1个,茄子2个,青椒1个

  做法

  1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;

  2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;

  3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;

  4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;

  5、加入水生粉大火收汁即可。

  青椒炒肉丝

  材料:肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒。

  

原文地址:吃米饭配什么菜好吃 多种的下饭菜任你选(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1542153610220828.shtml)

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