江西芝麻桃酥的做法 干酥脆甜口感好

【导读】江西芝麻桃酥的做法有哪些?芝麻桃酥是一道非常有名的江西甜点，那么江西芝麻桃酥的做法有哪些，怎么在家做呢?一起和99养生堂小编来看看江西芝麻桃酥的做法的介绍吧!

江西芝麻桃酥的做法

做法一

材料

中筋面粉120g,玉米淀粉30g,植物油50g,鸡蛋1个，白糖30g,泡打粉3g ,小苏打1g,芝麻适量

做法

1、将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。

2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。

3、将步骤1、2中所做材料混合均匀，画十字搅成面团。

4、取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，沾上黑芝麻。

5、烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右，就好了!酥酥的，十分好吃哦!

做法二

材料

低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克，小苏打1/8小勺(0.625ML)

做法

1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料理机的研磨杯。

2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。

江西芝麻桃酥的做法

3、黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。

4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。

5、倒入黑芝麻。

6、一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。

7、将面团放在案板上，用手整形成如图所示的长条形，然后放入冰箱冷冻室，冻一个半小时左右，直到冻得坚硬。

8、冻硬的面团取出，切成厚约0.8CM的片，然后摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，165度，烤20分钟左右，直到表面上色，然后关掉烤箱，让饼干保持在烤箱内10分钟再取出即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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