魔芋鸭肠的做法 闽菜的强力推荐

【导读】魔芋鸭肠的做法,鸭子全身都是宝，其中鸭肠更是被很多人所了解，在福建就有一种小吃叫做魔芋鸭肠，非常好吃，那么魔芋鸭肠的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看魔芋鸭肠的做法的介绍吧!

魔芋鸭肠的做法

材料:熟鸭肠500克，魔芋丝100克，油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各适量。

做法

1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。

2、将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切5厘米的段备用。

3、将魔芋丝用开水烫一下，控干水，垫在盘中，鸭肠放上面，另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精、香油在碗内调匀，淋在鸭肠上面，撒上小葱末、黄豆即成。

鸭肠是福建一带的汉族小吃，属于闽菜系。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。

魔芋鸭肠的做法

对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。一般人群均可食用。鸭肠的食用方法还是有很多的，而且还可以促进食欲，增强体质，补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进新陈代谢的哦.

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