豆腐怎么做好吃 超养生的7种做法

【导读】豆腐怎么做好吃呢?豆腐是常见的食材，而且老少皆宜哦，那么豆腐怎么做好吃，豆腐有哪些养生的做法呢?其实，最普通的豆腐也能做出美味来哦。一起和小编了解一下豆腐怎么做好吃的七种养生的做法吧!

1.金汤碧绿豆腐

食材：鸡蛋4个，豆浆500克，青菜50克，蟹味菇、 白玉菇各30克，南瓜50克

调料：盐3克，色拉油20克

做法：

1.鸡蛋打匀与豆浆一起充分融合在一起备用。

2.青菜洗净，切成细丝，挤干水分后与第一步的溶液混合在一起上锅蒸10分钟，定型成豆腐块后捞出放凉。

3.蟹味菇洗净后放入平底锅中过油煸炒香备用。

豆腐怎么做好吃

4.南瓜上锅蒸熟后，用搅拌机打匀后加入清水，熬成南瓜汁备用。

5.将第二步中蒸好的豆腐切好块用油煎至金黄色并放于南瓜汁上，将第三步中煎好的蘑菇放于豆腐上即可。

烹饪心得：青菜必须去除水分后才与豆浆和鸡蛋融合在一起，这样青菜会漂浮在最上层。

口感：菌香浓郁，汤汁鲜美。

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