3、平底锅沸水煮面至9成,分别捞出盛于两个碗内,加少许面汤;将炒好的雪菜肉丝均分于两碗,洒上葱花即成。
做法三
材料:面条200克,猪瘦肉、雪里蕻各100克,红辣椒1根,酱油、淀粉各1/2大匙,糖1/4小匙,盐1/2小匙,高汤快餐包1包。
做法:
1、雪里蕻洗净,切成碎末,红辣椒切碎。
2、猪瘦肉洗净,切细丝,放入碗中加A料抓拌并腌5分钟。
雪菜肉丝面怎么做好吃
1、猪瘦肉洗净切成丝,雪里蕻洗净切成长段;红辣椒洗净切丝;
2、锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里蕻、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料;
3、把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。
注意:清淡爽口,味道鲜美。把雪里蕻煮烂后再食用,味道会更好。
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