炝油菜怎么做好吃 最原汁原味的做法

【导读】炝油菜怎么做好吃?油菜是一种常见的青菜，好吃又营养。那么，炝油菜怎么做好吃，油菜有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看炝油菜怎么做好吃的介绍吧!

炝油菜怎么做好吃

做法一

原料：鲜油菜1000克，精盐25克，花椒油25克，姜末少许，葱丝少许。

炝油菜的做法

1、将油菜去叶根洗净。

2、直刀切成八分长的抹刀片。

3、放在开水中焯熟，捞出控干。

4、拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把花椒油加热炝入即可。

特点：鲜绿脆嫩，宜佐面饭。

做法二

材料

花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许

做法

炝油菜怎么做好吃

1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。

4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

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