樱花水信玄饼的做法 日式料理这么做

【导读】日本的水信玄饼有哪些做法？日本的水信玄饼看起来非常的美味，而且夏季的时候吃一些玄饼可以给人一种清凉的感觉。那么水信玄饼有哪些做法呢？

樱花水信玄饼

材料：矿泉水220g，白凉粉8g，细砂糖6g，盐渍樱花4朵，黑糖蜜——红糖50g，水70g，蜂蜜2茶匙(5ml=1茶匙)，熟黄豆粉适量

做法：

1、先用热水把盐渍樱花泡15分钟，然后换冷开水再泡15分钟;

2、边用热水冲入白凉粉和细砂糖边搅拌，然后将凉粉液倒入锅中中火再次加热至沸腾，半球模具中倒入凉粉液，把泡好的盐渍樱花泡入凉粉液中;

3、扣好另一半模具，等液体略凝固樱花稍稍固定时倒入剩下的凉粉液，然后等液体变凉，将模具放入冰箱直到液体凝固成型;

4、红糖加水煮开后再煮5分钟，放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

水信玄饼

主料：白凉粉4-5g，水200g

辅料：白糖适量

樱花水信玄饼的做法

步骤

1.锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。

2.加入白凉粉。【除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到，好吧，我给你大招——用QQ糖！！！！】

3.搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。

4.把锅中的水倒进冰格里，装满。【球形冰格是网购的。我的冰格注入口太小，用了一根竹签做引流，才把水灌了进去。要是没有球形冰格，好吧，再给你个大招——冰箱的冰格总有吧？要是冰箱冰格也没有，好吧，终极大招——果冻壳！！！】

原文地址：樱花水信玄饼的做法 日式料理这么做(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/ribenliaoli/1467499351163268.shtml)