4岁宝宝的营养食谱 肉沫粉丝的做法

【导读】宝宝在3岁半的时候可以吃很多的食物了，所以在饮食上也没有以前难了，那么下面小编就给大家介绍下关于3岁半宝宝的营养食谱吧。

肉沫粉丝

食物原料：

材料：红薯粉丝1把，肉末100克

调料：郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙(约50毫升)，花椒1小把，干辣椒3条(切段)，老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙

制作方法：

1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用;

4岁宝宝的营养食谱 肉沫粉丝的做法

2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色;

3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可);

4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

4岁宝宝的营养食谱 肉沫粉丝的做法

提示：

1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝(也就是地瓜粉丝哟*^_^*)比较筋斗口感好

2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉

原文地址：4岁宝宝的营养食谱 肉沫粉丝的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/san_liusuibaobaoshipu/144508610194304.shtml)