1.牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮,切小丁。
2.锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。
3.另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。
4.等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。
5.将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。
营养小提示
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质。牛肉中含有丰富的蛋白质,有补脾胃强筋骨的作用。
蔬菜浓汤
原料:卷心菜,西红柿,土豆,胡萝卜,黄豆芽,洋葱。
调料:盐适量,胡椒粉。
三岁宝宝的营养食谱
做法
1.黄豆芽洗净沥干,洋葱切丁,胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净切丝,西红柿切丁,土豆去皮,切丁。
2.将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后,以小火慢炖,炖至汤成浓稠状,加盐调味,并撒上胡椒粉。
营养小提示
卷心菜含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物和矿物质。卷心菜还含有维生素u,它是一种抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。
原文地址:三岁宝宝的营养食谱 宝宝吃这些身体棒(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/san_liusuibaobaoshipu/1476513725176121.shtml)